Les puddings

Mireille a écrit:

Je fais du pain et du pudding de pain aux pommes (je crois avoir trouvé sur le net la recette que faisait ma grand'mère avec du lait au café).

Il faudrait que tu nous mettes la recette si elle est vraiment bonne...

Moi, le pudding que j'aime bien c'est avec de la confiture dedans...

vous avez essayer le punding avec des morceaux de chocolat entier dedans c'est un délice

(j'ai pris soin de séparer les sujets afin de faire un sujet spécial Puddings)

Ti-lilie a écrit:

vous avez essayer le punding avec des morceaux de chocolat entier dedans c'est un délice

J'ai jamais testé... ça ne doit pas être mauvais...

Je vous mets la recette demain (il est délicieux, je l'ai fait avec des pommes mais on peut y mettre aussi des raisins) et je l'ai nappé de confiture d'abricot chaude.
Tout le monde a adoré (comme quoi on peut faire du bon avec rien).

Mireille a écrit:

Je vous mets la recette demain (il est délicieux, je l'ai fait avec des pommes mais on peut y mettre aussi des raisins) et je l'ai nappé de confiture d'abricot chaude.
Tout le monde a adoré (comme quoi on peut faire du bon avec rien).

+1 tout a fait d'accord avec toi

Voila la petite recette :

200 grammes de pain rassis (ou brioche, baguette....)
1/4 l de lait, 1/4 de litre de café (ce qui va lui donner une couleur marron )
100 gr de sucre
pommes (ou raisins secs trempés dans du rhum) etc....
2 oeufs.

Il faut découper le pain en petits morceaux,
le couvrir du lait et du café bouillant.
Attendre une heure.
Après, il faut "essorer le pain" pour faire ressortir le maximum de liquide.
ajouter le sucre, les deux oeufs battus, les pommes et mettre cette
préparation dans un moule (pour moi à cake) - cuisson 45 ' à 200 °. Quand
il est cuit et un peu refroidi, on peut le couvrir de confiture d'abricot chauffée.
Il sera tout brillant.
Voila, c'est tout simple et il a eu un grand succès (il ne reste qu'un tout
petit morceau).

moi mon pudding je le fais avec du chocolat, un peu de sucre vanillé
je mets en + des pépites de chocolat
et du rhum

quand j'ai des pommes j'en mets,

servi avec une crème anglaise et le tour est joué !

Cela doit être très bon aussi.

ha oui ça l'est !!!

Hmmm ... ça a l'air bon tout ça !
Merci pour la recette ! Par contre je n'aime pas le café, je peut le remplacer par quoi ?

du lait.

Merci !

bon pour cette fois j'ai fait avec des quartiers de pommes résultat : excellent ; avec des rondelles de bananes résultats : excellent ; alors je vais tester avec des cerises

J'avais lu une recette qui doit être bonne aussi, c'était avec des tartines qu'on nappait de nutella, elles étaient coupées en triangles et on ajoutait les oeufs,lat, sucre dessus et tout au four.

ben je peux rajouter a ma liste le pudding avec des cerises excellent !