- stephanie a écrit:
- Y a pas une astuce pour savoir s'ils sont encore frais quand il n y a pas de date sur la coquille ?
Tu casses l'oeuf... si ça pue c'est qu'il n'est pas frais...
Plus sérieusement... trouvé sur le net :
1/ Remplir un verre d'eau
2/ Ajouter du sel dans l'eau (10% du volume environ)
3/ Plonger l'oeuf dans l'eau salée.
Si l'oeuf reste au fond il est frais (idéal pour oeuf coque)!
s'il remonte un peu il est ok mais moins frais (plutot à consommer en oeuf dur)
s'il flotte il n'est plus bon (à éviter)...
