<LI id=preparation>Temps de préparation : 15 min
- Temps de cuisson : 25 min
Ingrédients :
<LI class=sstitre>recette rapide à base de fromage à raclette et chèvre frais
- 200 g de chèvre frais en rondelles ou en cubes
- 150 g de fromages à raclette type morbier, emmental,
- 100 g de fromage râpé
- 4 tranches de jambon ou épaule cuite
- 2 grosses pommes de terre
- 2 oeufs
- 3 c. à soupe de crème fraîche
- sel, poivre
- 1 pâte feuilletée
Préchauffez votre four à 210°C (th.7).
Beurrez un plat à tarte de 30 cm environ. Etalez votre pâte feuilletée dedans.
Battez vos oeufs et la crème fraîche avec du poivre.
Faites cuire vos pommes de terre à la vapeur.
Une fois refroidies, coupez-les en rondelles au fond de la tarte puis coupez votre fromage à raclette ou autre selon votre choix. Disposez sur les pommes de terres avec le chèvre et le jambon en alternant puis mettez la préparation dessus. Saupoudrez de fromage rapé et mettez au four à 210°C (th.7) pendant 25 min.