Soufflé au fromage

Voici un soufflé que j'ai fait pour mes parents:

-100 g de gruyère râpé
-4 oeufs
-1/4 l de lait
-50g de beurre
-40g de farine
-sel, poivre, muscade

Faire fondre le beurre dans une casserole, ajouter la farine.
Mélanger en ajoutant le lait.
Saler, poivrer, muscader (?).

Retirer du feu.
Ajouter les jaunes d'oeufs puis les [url]blancs montés en neige[/url] et le gruyère râpé.

Beurrer un moule à soufflé, verser le mélange.
Faire cuire à four chaud 210°C (th7) environ 20 minutes.

(Ne pas ouvrir le four pendant la cuisson pour pas que le soufflé retombe).

Servir dès la sortie du four, bon appétit!!!

une petite photo pour la route:

punaiiiiise ! et moi qui ait deja faim !

vi mais a vu d'oeil a fait 30pts ca

ça marche aussi avec du Maroilles ? J'en ai un vieux au frigo qui m'empeste tout...

gtv80 a écrit:

vi mais a vu d'oeil a fait 30pts ca

je sais que ça marche avec du comté, le maroilles je ne sais pas... teste

ROOOOOOOOOooooooooooo sakiiiiiiiiii! j'ai faimmmmmmmmmmmmmm!!!!!!!!!!!!!!

Ca a l'air super bon saki!!!!!

Skipp a écrit:

ça marche aussi avec du Maroilles ? J'en ai un vieux au frigo qui m'empeste tout...

Toi tu me verras pas chez toi de sitot!!

Nina80 a écrit:

Toi tu me verras pas chez toi de sitot!!

Bah... T'es pas une vraie picarde si t'aimes pas le maroilles...

euh en meme temps je suis pas sure que tous les belges aiment la biere hein!

Je crois j'ai jamais mange de maroilles ....

Non arretes la taret au maroillles t'as jamais gouté !!!!!!!!!!!! c'est cro bon! Va falloir changer ca.....

Oups....z'me réveille ( ) , je fais plein de fautes!

bah nan j'ai jamais goute !

laramieke a écrit:

bah nan j'ai jamais goute !

Toi aussi tu n'es pas une vraie picarde ?

c'est super bon le maroilles. Iza a raison il faut y remedier tout de suite lara.

laurennnnnnnnt