cyrillllllll a l aideeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeee

J ai voulu essayer de faire un flan est le résultat est !!!
J ai tapé "recette facile de flan" sur le net,oui parce que moi j ai pas les memes dons que toi et donc je suis tombé sur ca:
(je te donne juste les ingrédients)
*75 gr de farine
*200 gr de sucre
*2 sachets sucre vanillé
*6 oeufs
*1 litre de lait
Bon certes ca avait une sale tronche ,mais me suis dit "vu que je m en sort toujours bien,ca va quand meme ressembler a quelque chose..."pis malgré le faite que je voyais bien que ca ressemblait a de la soupe ca sentais LE FLAN donc me suis dit,ca va marcher!!!et bah NON
Bon je met une photo,pour faire voir c est pas des conneries,ca ressemble a rien,meme mes poules elles vont pas en vouloir je suis sure

Bon donne moi une recette FACILE!!!!sinon tant pis je vais a leclerc,parce que l envie je l ai la!!

mon flan:

ca ressemble a du vomi,c est crade punaise pourtant ca sent super bon le flan,je vois pas ce que j ai loupé...

ké cé cé nathou?? :'''derfdd''':

http://www.linternaute.com/femmes/cuisine/recette/314490/1041964269/flan_aux_oeufs.shtml

Ahhh les envies de femme enceinte

Je ne suis pas cuisinier, mais je pense que tu as chauffé trop vite, qu'en pense Cyril, le pro ?

c est mieux expliqué que ca que j avais trouvé!!merci nathou,pis y a plus d oeufs que dans ma recette....bon je vais essayer dans la semaine,pffff j espere la je vais y arriver grrrrr

lepif a écrit:

Je ne suis pas cuisinier, mais je pense que tu as chauffé trop vite, qu'en pense Cyril, le pro ?

je crois que j ai du le retirer trop vite aussi,alors pour rattraper le coup j ai voulu essayer de le finir au micro ondes oui je sais c est nul,résultat:ca ressemble a rien!

C est le micro onde qui a tué ton flan !!!!!

ok donc a la base il etait pas loupé alors mais pas assez cuit!!

pas assez cuit et surtout pas de micro ondes
pauvre mimi

Voici ma recette inratable:

Bon déja tu prend une pâte feuillettée pour mettre dans ton moule. Ca tu penses que c'est bon? C'est au rayon frais déja prêt à dérouler et tout tu verra c'est tres pratique


Allez j'arrête de te taquiner:

Pas la peine de pâte (mais si tu veut en mettre une dis le moi je t'expliquerait).

Tu prend un moule; soit il est en silicone et c'est nickel sinon tu le beurre et ensuite tu met de la farine dessus , afin d'être sur que ton flan n'accroche pas...

Préchauffe ton four à 200° (TH8)
Faits chauffer un litre de lait.
Ensuite tu bats 5 oeufs entiers avec 100 gr de sucre et un sachet de sucre vanillée.
Tu ajoute aux oeufs 100 gr de farine et 100 gr de maizena et tu mélange bien.
Tu verses dessus le lait bouillant puis tu mélanges le tout.

Remet ta crème dans la casserole et tu faits épaissir le tout sur feu moyen.
Remues sans cesse ou ca va accrocher au cul et tu auras des morceaux noirs , ce sera pas beau.

Une fois la crème bien épaisse, tu la verse dans ton moule et tu fais cuire 40-60 mn, tu surveille bien que ca brule pas car comme j'aime le dire à ma femme quand elle cuisine " Quand c'est noir, c'est que c'est cuit!!!"

La maizena n'est pas obligatoire mais je prefère car ca allège un peu le gâteau et en plus ca permet à la crème de mieux prendre.

@+

Cyril , votre cuistot à votre service.

En plus vu ta recette ,tu as fait ce que l'on appel "un appareil à flan" qui sert soit il est sucré pour les tartes types tarte normandes aux pommes etc... soit il est salé pour les quiches, tartes tomates...

@+

Cyril

ah donc en gros je fais comme ma creme patissiere (que je réussit tres bien ) et je rajoute le tout au four,bon bah la en expliquant bien j ai tout compris,y a plus qu a faire et la photo en prime,j essayerais dans la semaine

la prochaine fois ma chtite mimi tu me le dis ! et qd tu passes par amiens tu passes par chez moi et tu te régaleras comme la dernière fois

merci elya!!