Bonjour,
A notre époque, où l'on n'a plus qu'à aller aux magasins pour trouver à manger, l'on a perdu l'habitude de reconnaître les plantes comestibles et médicinales de nos contrées... pourtant, nos ancêtres savaient eux ce qui était bon... en goût et aussi pour notre santé.
On a là, près de chez nous, de nombreuses espèces que nos ancêtres savouraient... et... on les a perdu de vue... C'est également comme tout ces légumes et fruits qui ont disparut car jugés peu rentable pour le commerce...
Recette à base de fleurs de violette:
http://www.couplan.com/fr/dossiers/plantes/violette.php
L'égopode:
http://www.couplan.com/fr/dossiers/plantes/egopode.php
Les meilleurs plantes sauvages:
http://www.couplan.com/fr/dossiers/albums-photos-meilleurs.php
Le grand spécialiste francophone de nos régions:
http://www.couplan.com/
Les plantes sauvages comestibles et toxiques de nos régions: une grande liste de plantes pour savoir lesquelles sont toxiques et lesquelles sont comestibleshttp://www.plantes-comestibles.com/plantes-comestibles.php
La cuisine sauvage: liste de plantes comestibleshttp://la.cuisine-sauvage.org/index.php?page=les-plants
Un site consacré à l'ortie... ses vertues, les façons de la cuisinerhttp://ortie.free.fr/
http://www.lortie.asso.fr/
Je suis toujours admiratif quand je vois ces mecs que l'on largue en pleine nature et qui savent, comme nos ancêtres, survivre avec ce qu'ils trouvent... Pendant des milliers d'années nos ancêtres avaient le contact avec la Nature... contact que l'on a perdu... dans la Nature, on ne saurait plus faire grand chose... on ne saurait pas se nourrir et l'on n'arriverait même pas à s'allumer un feu...
