Endives !!!

Endives craquantes au gorgonzola
Ingrédients :

2 endives,30 gr de gorgonzola,1 pomme verte, 5 noix, 2 c à s de créme fraiche

Préparation:

Ecraser légérement le gorgonzola à la fourchette et le mélanger à la créme.
Couper la pomme en petits dés et l'incorporer au mélange,poivrer
Détacher les feuilles d'endives,les laver et les éponger sur du papier absorbant.
Concasser les noix.
Garnir chaque feuilles de la préparation et parsemer de noix .

Je n'ai jamais gouté du gorgonzola, cela doit être goûteux puisque tu ne mets pas de sel ni de poivre.