Salut @ toutes & @ tous,
Apres des années de recherche et de multiples essaies,j'ai enfin réussi à faire une brioche moi même.
La mie est bien aérée et filante comme chez le boulanger.Ca marche tellement bien que j'en ai déja fait 3 en 2 semaines....
Je vous ai mis la recette en ligne sur mon blog ,voici le lien : http://laviebelle.canalblog.com/ dans la rubrique "plaisir de la bouche"
Essayez la et régalez vous....
@+
Cyril