Alors je vous livre une p'tite astuces cuisine que ma belle soeur m'a donner.
Il vous faut :
- des bocaux ou pot a confiture et autres peut importe ;
- de l'huile de tournesol ou arachide ;
- de l'échalotte ou ail ou oignons (ce que vous souhaiter conserver quoi!) ;
Comment procéder :
- éplucher une grande quantité d'échalottes ou d'ail ou d'oignons
- enlever les germes ;
pour les oignons, on peut les émincer ;
pour l'échalotte, on peut les mettre entière, couper en deux ou encore hacher finement (comme pour mettre dans vos salade) ;
- mettre les échalottes ou ail ou oignons dans un bocal (remplir jusque qu'en haut) et remplir le bocal d'huile de tournesol ou d'arachide. Fermer le couvercle et mettre au frigo.
Vous pourvez conserver échalottes, ail et oignons plus longtemps et éviter ainsi qu'ils ne pourrissent. Personnellement, je l'ai fait (bon ça prend du temps de tout éplucher mais le temps est de nouveau gagner lorsque vous préparer votre recette). c'est vraiment très efficace et cela vraiment beaucoup plus de gout et relève au plat.
Perso, je n'en sers lors de la préparation de mes rôtis, salade, etc... Je n'ai qu'a sortir le bocal du frigo et de m'en servir.
J'espère que vous serait intéresser par cette astuce
