Pain de Courgettes

Recette trouvé sur marmiton.org

Ingrédients

- 1kg de courgettes
- 2 càs d'huile d'olive
- 4 biscottes écrasées
- 1/2 verre de lait
- 100g de gruyère râpé
- 2 oeufs
- sel, poivre, noix de muscade

Préparation

Préchauffez votre four 200°.
Faites revenir les courgettes épluchées et coupées en dés dans une poêle dans l'huil, saler et poivrer.
Dans un saladier ajoutez aux biscottes écrasées le lait et les 2 oeufs battus en omellette.
Mélangez, et ajouter le gruyère et la noix de muscade, puis ajouter cette préparation aux courgettes.
Cuire dans un moule à cake à four chaud.

Moi j'ai rajouté des oignons frais, du basilic et de l'ail.

Un vrai délice

je vais essayer, ça m'a l'air super sympa !!!

C'est sur je vais le faire...j'ai pleins de courgettes du jardin!!!!

J'ai juste oublié de dire qu'il fallait le cuire pendant 30 mn environ

staff a écrit:

J'ai juste oublié de dire qu'il fallait le cuire pendant 30 mn environ

oh bah je croyais qu'on le mangeait cru!!! :lol:

ta recette tombe a point j ai le congel rempli de courgette du jardin et je ne savais pas comment les faire
je vais essayer dans la semaine
biz

j'ai d'autres recettes avec les courgettes, je vous les rajouterai

le pain aux courgettes est dans mon four...... j'ai ajouter du curry et du persil.....en panne d'oignons!!!!

coucou,

il est bon...mais j'ai un peu bidouillé sur la cuisson......pas assez cuit , je pense!!!!! pour me faire pardonner j'ai fait un gateau au chocolat et amandes!!! hihihihihihi :bounce: