Mon Réveillon de Noël en images...

Salut

Pour Noël j'ai reçu la famille et voici ce que je leur avait préparé...
J'ai tous fait moi même malgré un planning chargé...

En entrée une assiette de Noël avec une salade assaisonnée aux noisettes et noix concassés. Des filets de magrets de canard fumé, du foie gras et de la confiture d'oignons.

Ensuite je leur ai fait une mousseline de brochet , accompagné d'un jus d'écrevisse flambé au cognac...


Ensuite je leur ai fait un cuissot de samglier que j'avais désossé et fait mariner penant 48H. Accompagné de pommes de terre rôties, d'une fricassée de légumes, et d'une sauce au gibier,champignons de forêt et... de chocolat Noir 80%! Oui , oui... je ne leur avais rien dit de peur qu'ils ne veulent plus manger, et à la fin quand je leur ai dit pour le choco ils ont hallucinés... et agréablement surpris...

Pour le dessert, par manque de temps on avait acheté 3 buches...

Voila


Bize

Cyril

punaise tu refais la meme chose quand tu reviens en picardie mdrrrr

Hmmm c'est appétissant tout ça !!


Il en reste pas un peu ??

waouh cyril quel talent!

et ben !! Tu as fais de jolis plats !
Ca donne envie

Comment ça t'as pas fait le dessert?????
Nan mais c'est quoi ce travail??? y'a plus de jeunesse hein....

Et bien c'était copieux chez toi aussi......nous aussi on a mangé du sanglier que mon beau-père (très bon cuisinier) a fait mariner dans du cidre, c'était excellent pourtant à la base le sanglier....bof....et ta recette avec le choco, j'imagine même pas c'que ça peut donner mais je gouterai bien !

hummm tres joli repas

Cyril ......c'est super appetissant tout ça

Moi aussi suis deçue pour le dessert

très bien, comme d'habitude.

Oh dis donc, ça donne envie tout ça !!

Ca y est, j'ai faim moi maintenant.