Bon et beh pour comme Noël je vais vous mettre ci-dessous les photos de ce que j'avais préparé pour ce réveillon du jour de l'an.
La seule diférence c'est que cette fois, même le dessert... c'est moi qui l'ai fait
(spéciale dédicace à Iza & Nathou 
)Donc bon pour la première entrée je me suis pas foulée puisque j'ai refait à l'identique la même que pour Noël : Assiette avec foie gras, confiture d'oignons et salades avec magrets de canard fumés
Ensuite un "Chaud-Froid" de la mer... composé d'un tartare de saumon à l'aneth et de st jacques poêlées...
Ensuite j'ai continué avec un magret de canard grillé, sa sauce aux cépes et un dôme composé d'une mousseline de carottes, une de pommes de terres et d'une rosace de courgettes grillées.
Enfin pour finir j'avais fait une bûche maison au Tiramisu (mascarpone,amaretto,café fort et chocolat)
Voici le lien pour toutes ces photos: http://picasaweb.google.com/cyrildu13/RVeillonDuNouvelAn2009?authkey=GgGuy88Fokg&feat=directlink
Bize
Cyril
