Vos idées avec les légumes et fruits de saison

miam, ça par contre, j'aimerais bien.

Bon allez encore une autre...

Gâteau choco cerise hummmmm !!!


180 g de chocolat noir à 70 pour cent
600 g de cerises dénoyautées (ici congelées)
150 g de beurre
4 oeufs
150 g de farine
11 g de levure chimique
180 g de sucre semoule
6 càs de sucre glace

Préchauffer le four à 180 degrés

Séparer les blancs des jaunes
Battre les blancs en neige bien serrés et rajouter le sucre glace comme pour de la meringue italienne
Réserver
Blanchir les jaunes avec le sucre pour former une belle crème mousseuse
Faire fondre très doucement le beurre avec le chocolat cassé en petits morceaux
Le mélange ne doit pas être chaud mais juste fondu
Rajouter le à la crème de jaunes d'œufs tout en continuant de battre
Incorporer les cerises décongelées et égouttées (pensez à en garder une quinzaine pour le décor)
Tamiser la farine et la levure
Verser la farine + la levure sur l'appareil précédent et mélanger intimement
Intégrer les blancs d'œufs progressivement à la maryse
Verser dans le moule bien beurré
Déposer les cerises restantes sur le dessus
Enfourner pour environ 55 minutes .

Merci Stéph celle au choco a vraiment l'air délicieuse j'essayerai ce we et je vous dirai d'avance