gratin vosgien au munster

Sujet: gratin vosgien au munster Mar 3 Nov 2009 - 14:50

Ingrédients

3 oignons
150 g de lardons
600 g de pommes de terre
10 g de beurre demi-sel
300 g de munster
1 pincée de cumin poudre
gros sel
sel
poivre

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Préparation de la recette de Gratin vosgien au munster :

- Eplucher et émincer les oignons

- Plonger les lardons 2 minutes dans une eau bouillante. Egoutter et rincer.

- Laver la peau des pommes de terre. Les précuire 10 à 15 minutes dans une eau bouillante salée au gros sel. Les laisser refroidir, les peler et les tailler en rondelles.

- Faire fondre 10 g de beurre, y faire revenir les oignons, ajouter les lardons (poursuivre la cuisson à feu très doux sans dessécher).

- Couper le munster en lamelles.

- Préchauffer le four à 180°C (th.6).

- Alterner dans un plat creux, une couche de pommes de terre, une couche d'oignons et lardons. Couvrir de munster. Renouveler l'opération jusqu'à épuisement des ingrédients en terminant par le fromage. Saupoudrer de cumin en poudre.

- Enfourner 35 minutes environ (il faut que la pointe d'un couteau pénètre sans difficulté le gratin) et faire légèrement gratiner.

- Servir bien chaud !

Sujet: Re: gratin vosgien au munster Mar 3 Nov 2009 - 17:00

ça doit être bien sympa ça en effet !!! gratin vosgien au munster 335935

Sujet: Re: gratin vosgien au munster Mar 3 Nov 2009 - 20:35

Skipp a écrit:: ça doit être bien sympa ça en effet !!!

Quand est ce que tu testes et que tu m'invites ? gratin vosgien au munster 317348

Merci Pascale effectivement c'est appétissant !

Sujet: Re: gratin vosgien au munster Mar 3 Nov 2009 - 21:39

Hummmm ça me donne envie ton gratin (sans les lardons) gratin vosgien au munster Icon_biggrin

Sujet: Re: gratin vosgien au munster Mar 3 Nov 2009 - 23:48

stephanie a écrit:

Skipp a écrit:: ça doit être bien sympa ça en effet !!!

Quand est ce que tu testes et que tu m'invites ? gratin vosgien au munster 317348

Mais arrêtes, si je t'invite je sais que tu ne viendras pas... gratin vosgien au munster Icon_rolleyes

Sujet: Re: gratin vosgien au munster Mer 4 Nov 2009 - 12:07

Hummm ça me plait bien ça, je pense que j'essaierai !

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