Ingrédients pour 2 pers
200 gr de filet de merlan, 50 gr de lardons,500 gr de p de terre ,3 gros oignons, 10 cl crème liquide ,sel, poivre
Préparation
Préchauffer le four à 180 °
Faire rissoler les oignons coupés finement avec les lardons sans rajouter de matiére grasse!
Éplucher et couper les p de terre en rondelles assez fine ,mettre au fond d'un plat la moitié du
mélange oignons-lardons, mettre les p de terre par dessus,sel et poivre puis poser le poisson dessus
et le reste de mélange oignons-lardons
Verser la crème sur le tout
Enfourner pour 1h environ,vérifier la cuisson des p de terre en plantant la pointe d'un couteau.
