Pour ceux qui me l'ont demandé voici ma recette de soupe de champagne
DOSAGE POUR 1 BOUTEILLE DE CHAMPAGNE :
10 cl sirop de sucre de canne (on peut diminuer si on aime pas trop sucré)
10 cl jus de citron (ou Pulco)
10 cl de Cointreau
Ajouter le Champagne et 20 glaçons
soupe champenoise : idem mais avec de la Méthode Champenoise (type blanc de blanc pétillant surtout pas de Mousseux bas prix car mal de tête garanti)