pâte à crèpes plus digeste

A la préparation de votre pate, y mettre en plus une pincée de bicarbonate de soude et les crêpes seront beaucoup plus digestes

merci natou60

Quand je fais des crèpes, je remplace une partie du lait par de la bière et c'est beaucoup plus leger, délicieux.

Trop liquide: ajoutez de la farine (tout le monde s'en douterait)
ça colle trop: trop de lait... ajoutez farine et eau...
Trop sêche: pas assez de lait

L'huile a utiliser pour les crêpes est l'huile de pépin de raisin qui est très fluide...

Il fut un temps où l'on m'appelait le roi de la crêpe... quand je faisais des crêpes... il y'a longtemps... très longtemps...

oui mireille je l'ai fait fut un temps la bière, c'est pas mal aussi

Mais... les crêpes, c'est toujours digeste!
J'aime beaucoup remplacer le lait par la bière, ça les rend d'une légerté incomparable...
Skipp: quand tu ajoutes de la farine pour rendre la pâte plus consistante, ça fait des grumeaux... non?

Oups

maara a écrit:

Mais... les crêpes, c'est toujours digeste!
J'aime beaucoup remplacer le lait par la bière, ça les rend d'une légereté incomparable...
Skipp: quand tu ajoutes de la farine pour rendre la pâte plus consistante, ça fait des grumeaux... non?

euh non maara pas toujours digeste loin de là !!

Mireille a écrit:

Quand je fais des crèpes, je remplace une partie du lait par de la bière et c'est beaucoup plus leger, délicieux.

Je mets un petit verre de Pastis.... pur.

Moi, j'aurais tendance à penser que ce qui rend les crêpes indigestes... ce n'est pas les crêpes par elles mêmes mais les trucs gras et sucrés qu'on leur ajoute...

en fait il ne faut pas en manger des tonnes skipp, c'est sûr !!

natou60 a écrit:

en fait il ne faut pas en manger des tonnes skipp, c'est sûr !!

Ouais, mais moi, quand je mets mon nez dans les crêpes je ne peux plus m'arrêter...

oh le gourmand !!